Gỏi Cá Vược.

Cá Vược là loài cá biển,  có màu xám bạc, thân dẹp hình thoi, có giá trị dinh dưỡng rất cao, thịt săn chắc, rất thích hợp làm các món: lẩu, hấp, nướng, nhưng ngon nhất phải kể đến là món gỏi cá Vược. Với đặc điểm thịt cá dai, săn chắc, màu sắc thịt trong suốt, rất thích hợp làm món gỏi.

Cá vược có thể ăn gỏi theo hai cách:

– Thái lát mỏng, tái chanh, quấn lá tía tô và chấm mù tạt.

– Thái lát mỏng, chộn thính, ăn cùng với các loại rau thơm, nước chẻo, và gia vị. Cách này chế biến rất kỳ công, và mất nhiều thời gian, từ khâu chọn cá, đến khâu chế biến.

Các bước làm món gỏi cá Vược:

• Set 550.000đ/ 4 – 6 người ăn.
• Set 990.000đ/ 10 người ăn.
• MỘT SET GỎI CÁ NHỆCH BAO GỒM: GỎI CÁ, NƯỚC CHẺO, RAU THƠM, GIA VỊ ĂN KÈM ( Riềng, xả, ớt, hành, muối, mắm tôm…)
• Khách cũng có thể đặt theo nhu cầu,
• Cách cuốn một miếng gỏi: xếp lần lượt các loại lá sung, lá mơ, vọng cách, lá cóc, húng, đinh lăng, cúc tần,…rồi quận thành hình phễu, sau đó cho vài lát gỏi, hành khô, ớt, xả, sau cùng dùng thìa cho nước chẻo vào miếng gỏi rồi thưởng thức, lưu ý là dù miếng gỏi gói có to hay bé thì phải nên ăn trọn vẹn miếng gỏi trong một lần, chỉ có như vậy thực khách mới cảm nhận được đầy đủ hương vị của gỏi cá.
• Bếp ăn gia đình chuyên phục vụ các món gỏi cá nhệch, gỏi cá Vược, gỏi cá Chép.
  Khi tiếp khách quý, hoặc hội họp bạn bè thì việc lựa chọn món ăn sao cho vừa ngon, chất lượng, vừa lịch sự, độc đáo, và không phải mất thời gian chế biến, thì món gỏi cá là một lựa chọn hợp lý.
   Phục vụ theo đơn đặt hàng của quý khách, đảm bảo chất lượng, ngon là tiêu chí hàng đầu.
   Gỏi luôn được chế biến từ cá tươi sống, với đầy đủ các loại rau thơm, gia vị, và đặc biệt là nước chẻo rất ngon…đảm bảo quý khách sẽ có cảm nhận thú vị, khó quên.
   Đóng gói và vận chuyển miễn phí khu vực Hà Nội.
  Địa chỉ: Số 59, tổ 25, TT.Đông Anh, Hà Nội.
  Hotline: 0975789739.
• Quý khách có thể tham khảo các món trên website: bepangiadinh.com